Bolets de les Illes Balears
Museu Balear de Ciències Naturals / Dept. de Biologia (Botànica). UIB
Agaricus subperonatus (J. E. Lange) Singer
Família : Agaricaceae
Género : Agaricus
Nombre común catalán : Xampinyó.
Descripción : Seta con un sombrero de hasta 10 cm de diámetro, primero hemisférico, y poco a poco se va abriendo. Este presenta un disco central disociado en escamas más o menos triangulares de color marrón o un poco cobrizo; éstas son muy apretadas y se disponen en forma de tejado. Las láminas son libres, rosadas y finalmente color chocolate y el pie es corto y más delgado en la parte superior. Tiene una zona marrón hacia la base, como un resto de velo universal y presenta un anillo colgando estrecho y con doble margen. Las esporas son marrón en masa y ovaladas, de 6-7,5 x 4,5-5,5 micras.
Observaciones : La carne es blanca y cuando la tocamos se vuelve roja.
Distribución por islas : Mallorca.
Hábitat : Alzinar. Pinares y otras coníferas.
Valor alimentario : Comestible
