Bolets de les Illes Balears

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Russula grisea (Batsch) Fr.

Família : Russulaceae

Género : Russula

Nombre común catalán : Blava vera. Blaveta. Blaveta d’alzina. Boleta blava. Gírgola d’alzina. Gírgola de carboner.

Descripción : Seta con el sombrero de hasta 10 cm de diámetro, convexo, de colores variables, de azul verdoso hasta un gris azulado. El centro suele ser de color marrón cremoso o decolorado. El pie en cambio es blanquecino y cilíndrico. Las láminas son apretadas de color blanco. Las esporas son de color crema en masa, elipsoidales y con berrugas, de 6-9 x 5,5-6,5 micras.

Distribución por islas : Mallorca.

Hábitat : Alzinar. Garriga d’ullastre.

Valor alimentario : Comestible

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