Bolets de les Illes Balears
Museu Balear de Ciències Naturals / Dept. de Biologia (Botànica). UIB
Russula delica Fr.
Família : Russulaceae
Género : Russula
: Lactarius exsuccus (Otto)
Nombre común catalán : Blanqueta. Blava. Bolet fort. Campanilles. Cogoma. Esclata-sang blanc. Esclata-sang d’alzina. Forta. Fortes. Llora blanca. Pebràs.
Nombre conmún castellano : Rúsula blanca.
Descripción : Seta con sombrero de 6 a 15 cm de diámetro de color blanco sucio a crema, convexo primeramente y después plano para finalmente adquirir la forma de embudo. El margen es uniforme, enrollado hacia abajo y un poco ondulado. Suele estar cubierto de tierra y de hojas que la misma seta ha removido para poder salir. Las láminas son espaciadas, poco decurrentes, adnatas y de color blanco. El pie es corto, de 3-6 x 2-3 cm, cilíndrico y muy duro, de color blanco con manchas marrones. Las esporas son de color crema muy claro en masa, elípticas o casi redondas, de 8-11 x 6-9 micras.
: No se tiene que confundir con los Lactarius blanquecinos, ya que estos segregan látex cuando se les corta. Muy parecido es Russula chloroides Krombh.; que tiene las láminas menos gruesas y espaciadas y con reflejos color azul verdoso, que se identifican en la zona donde las láminas se juntan con el pie.
Observaciones : Muy corriente y puede encontrarse en verano si hay lluvias abundantes.
Distribución por islas : Cabrera. Dragonera. Formentera. Ibiza. Mallorca. Menorca.
Hábitat : Alzinar.
Valor alimentario : Comestible
