Bolets de les Illes Balears
Museu Balear de Ciències Naturals / Dept. de Biologia (Botànica). UIB
Lactarius zonarius (Bull.) Fr.
Família : Russulaceae
Género : Lactarius
Nombre común catalán : Enganyapastors. Esclata-sang blanc. Esclata-sang bord. Esclata-sang coent. Esclata-sang d’alzina. Esclata-sang de llet. Esclata-sang de lletrada.
Descripción : Seta con sombrero de hasta 12 cm de diámetro, primero convexo con el margen enrollado y, con el tiempo, aplanado, hundido en el centro y con el margen abierto. Presenta una cutícula muy zonada de color amarillo anaranjado, con círculos concéntricos más oscuros y rojizos. El pie es del mismo color que el sombrero, corto y cilíndrico. Las láminas, numerosas, de blanquecinas a ocres, apretadas, de adnatas a adnado-decurrentes. Las esporas son de color crema blanquecino en masa, de elípticas a ovoidales, con berrugas, de 8-9 x 6-7,5 micras.
Observaciones : Es comestible después de herbirlo, aunque no se recomienda su consumo.
Distribución por islas : Mallorca. Menorca.
Hábitat : Alzinar.
Valor alimentario : Indiferent
